Política de privacidad

Última actualización: 27 de septiembre de 2026

En Grazalema Gourmet nos comprometemos a proteger la privacidad de nuestros clientes y usuarios. Esta política explica qué datos personales recopilamos, con qué finalidad los utilizamos, durante cuánto tiempo los conservamos y qué derechos pueden ejercerse.

1. Responsable del tratamiento

2. Datos personales tratados

Dependiendo de la relación mantenida con Grazalema Gourmet, podrán tratarse las siguientes categorías de datos:

  • Datos identificativos, como nombre y apellidos.
  • Datos de contacto, como correo electrónico, teléfono y direcciones de facturación y envío.
  • Datos necesarios para emitir facturas.
  • Información relacionada con los pedidos, productos adquiridos e incidencias.
  • Datos de la cuenta de usuario, cuando se cree una cuenta en la tienda.
  • Comunicaciones enviadas mediante formularios o correo electrónico.
  • Opiniones o valoraciones publicadas voluntariamente.
  • Dirección IP, información del dispositivo y datos técnicos de navegación.
  • Información necesaria para detectar operaciones fraudulentas o usos indebidos del sitio web.

Grazalema Gourmet no almacena los datos completos de las tarjetas bancarias. Los pagos se procesan mediante las entidades financieras o plataformas de pago disponibles durante el proceso de compra.

3. Finalidades y bases de legitimación

Gestión de pedidos y compras

Utilizamos los datos para tramitar pedidos, gestionar pagos, emitir facturas, preparar envíos, comunicar el estado de la compra y atender posibles incidencias.

La base jurídica es la ejecución del contrato de compraventa y el cumplimiento de las obligaciones legales aplicables.

Creación y gestión de cuentas

Cuando el usuario crea una cuenta, tratamos sus datos para facilitar el acceso, consultar pedidos anteriores, gestionar direcciones y agilizar futuras compras.

La base jurídica es la ejecución de la relación contractual y la solicitud realizada por el usuario.

Atención de consultas

Los datos enviados mediante formularios, correo electrónico o cualquier canal de contacto se utilizan para responder consultas, solicitudes o reclamaciones.

La base jurídica es el consentimiento del interesado y, cuando la consulta esté relacionada con una compra, la ejecución del contrato o la aplicación de medidas precontractuales.

Comunicaciones comerciales

Cuando el usuario lo autorice expresamente, podremos enviar información sobre productos, novedades, promociones y contenidos de Grazalema Gourmet.

La base jurídica es el consentimiento, que podrá retirarse en cualquier momento mediante el enlace de baja incluido en cada comunicación o escribiendo a info@grazalemagourmet.com.

Opiniones y valoraciones

Los datos facilitados al publicar una valoración podrán utilizarse para gestionar y mostrar públicamente la opinión asociada al producto correspondiente.

La base jurídica es el consentimiento manifestado mediante el envío voluntario de la valoración.

Seguridad y prevención del fraude

Podremos tratar determinados datos técnicos para proteger el sitio web, prevenir accesos no autorizados, detectar operaciones fraudulentas y garantizar la seguridad de la tienda.

La base jurídica es el interés legítimo de Grazalema Gourmet en proteger su actividad, sus sistemas y a sus clientes.

Cumplimiento de obligaciones legales

Determinados datos se tratarán para cumplir obligaciones fiscales, contables, administrativas, sanitarias, de consumo o de cualquier otra naturaleza legalmente exigible.

La base jurídica es el cumplimiento de una obligación legal.

4. Datos obligatorios

Los campos identificados como obligatorios durante la compra o en los formularios son necesarios para gestionar el pedido o atender la solicitud.

Si no se facilita esta información, es posible que no podamos completar la compra, realizar el envío o responder adecuadamente.

El usuario garantiza que los datos facilitados son exactos, actuales y veraces, y se compromete a comunicar cualquier modificación.

5. Destinatarios de los datos

Los datos podrán ser tratados por proveedores que prestan servicios necesarios para el funcionamiento de Grazalema Gourmet, entre ellos:

  • Empresas de transporte y logística.
  • Entidades financieras y plataformas de pago.
  • Proveedores de alojamiento web y mantenimiento técnico.
  • Servicios de correo electrónico y comunicaciones.
  • Servicios de facturación, contabilidad, asesoría fiscal o jurídica.
  • Proveedores de seguridad y prevención del fraude.
  • Administraciones públicas, juzgados y organismos competentes cuando exista una obligación legal.

Estos proveedores solo podrán tratar los datos siguiendo las instrucciones de Grazalema Gourmet y dentro del servicio contratado.

6. Transferencias internacionales

Con carácter general, procuramos utilizar proveedores que traten los datos dentro del Espacio Económico Europeo.

Cuando un proveedor trate información desde un país situado fuera de este territorio, se adoptarán las garantías exigidas por la normativa, como una decisión de adecuación de la Comisión Europea o cláusulas contractuales tipo.

7. Conservación de los datos

Los datos se conservarán durante los siguientes periodos:

  • Los relacionados con pedidos, facturación y pagos, durante los plazos fiscales, contables y legales aplicables.
  • Los correspondientes a una cuenta de usuario, mientras permanezca activa y hasta que se solicite su eliminación.
  • Las consultas, durante el tiempo necesario para responderlas y atender posibles responsabilidades.
  • Los utilizados para comunicaciones comerciales, hasta que se retire el consentimiento.
  • Las opiniones publicadas, mientras permanezcan asociadas al producto o hasta que se solicite su retirada, cuando proceda.
  • Los registros técnicos y de seguridad, durante el periodo necesario para detectar incidencias y prevenir usos indebidos.

Una vez finalizada la finalidad correspondiente, los datos podrán conservarse debidamente bloqueados durante los plazos de prescripción legal.

8. Derechos de las personas interesadas

El usuario puede ejercer los siguientes derechos:

  • Acceder a sus datos personales.
  • Solicitar la rectificación de datos inexactos.
  • Solicitar la supresión de sus datos.
  • Solicitar la limitación de su tratamiento.
  • Oponerse al tratamiento cuando proceda.
  • Solicitar la portabilidad de sus datos.
  • Retirar el consentimiento previamente otorgado.

Para ejercerlos deberá escribir a info@grazalemagourmet.com, indicando el derecho que desea ejercer y aportando la información necesaria para verificar su identidad.

La retirada del consentimiento no afectará a la licitud de los tratamientos realizados anteriormente.

Si considera que sus derechos no han sido atendidos correctamente, puede presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos a través de https://www.aepd.es/.

9. Menores de edad

La tienda no está dirigida a menores de 18 años ni permite que estos formalicen compras por sí mismos.

No recopilamos conscientemente datos personales de menores sin la autorización correspondiente. Si detectamos que se han facilitado datos de un menor indebidamente, procederemos a eliminarlos.

10. Medidas de seguridad

Grazalema Gourmet aplica medidas técnicas y organizativas razonables para proteger los datos personales frente a su pérdida, alteración, acceso no autorizado, divulgación o destrucción.

No obstante, ningún sistema conectado a Internet puede garantizar una seguridad absoluta. El usuario deberá mantener sus credenciales de acceso de forma confidencial y comunicar cualquier uso no autorizado de su cuenta.

11. Cookies

Este sitio web utiliza cookies propias y de terceros. La información detallada sobre las cookies utilizadas, su finalidad y las opciones de configuración está disponible en la Política de cookies.

Las cookies que requieran consentimiento no se instalarán hasta que el usuario las acepte mediante el panel habilitado.

12. Modificaciones de esta política

Grazalema Gourmet podrá actualizar esta política para adaptarla a cambios legales, técnicos o relacionados con los servicios ofrecidos.

Cuando las modificaciones sean relevantes, se informará a los usuarios mediante el sitio web o por los medios de contacto disponibles.