Hogaza de Pan Moreno Artesanal de 1KG

€3,00

Hogaza de pan moreno de 1 kg, elaborada artesanalmente con masa madre y cocida en horno de leña. Sin aditivos ni conservantes: pan de verdad, con corteza gruesa, miga abundante y el sabor de toda la vida.

  • Artesanal
  • Producto local
Origen
Algar, Sierra de Cádiz
Elaborado por
Rafael Sánchez Panadería
Contenido neto
1KG
Consumo preferente
4 días
SKU: hogaza-de-pan-moreno-1kg Categoría:

La historia

Descripción del producto

Hogaza de pan moreno elaborada como antaño

Hay sabores capaces de llevarnos de vuelta a casa. Nuestra hogaza de pan moreno de 1 kg conserva la esencia del pan tradicional: ingredientes sencillos, masa madre, tiempo y el calor de un auténtico horno de leña.

Su elaboración artesanal da como resultado una hogaza redondeada, con una corteza gruesa y tostada que protege una miga abundante, consistente y llena de sabor. Un pan con carácter, perfecto para acompañar las comidas de cada día.

Pan de masa madre y horno de leña

Cada hogaza se elabora con masa madre y se cuece lentamente en horno de leña, siguiendo el método tradicional utilizado durante generaciones.

No contiene aditivos ni conservantes. Su aroma, su textura y su sabor nacen del proceso de elaboración y del respeto por los tiempos que necesita un buen pan.

Es, sencillamente, pan de verdad. Pan de antaño, recién salido del horno y enviado directamente a tu casa.

Un pan para disfrutar cada día

La hogaza de pan moreno es perfecta para acompañar quesos, chacinas, aceites, guisos y platos tradicionales. También es ideal para preparar tostadas o disfrutar de una buena rebanada con aceite de oliva virgen extra.

Gracias a su corteza firme y a su formato de 1 kg, conserva mejor su textura y jugosidad. Para mantener todas sus cualidades, recomendamos guardarla en una bolsa de tela o envuelta en un paño limpio, en un lugar fresco y seco.

¿Qué hace especial a nuestra hogaza de pan moreno?

  • Elaborada artesanalmente.
  • Fermentada con masa madre.
  • Cocida en horno de leña.
  • Sin aditivos ni conservantes.
  • Corteza gruesa y miga abundante.
  • Hogaza de 1 kg.
  • Directamente del horno a tu casa.

Recupera el sabor del pan que se hacía antes y disfruta en tu mesa de una auténtica hogaza de pan moreno.

Composición

Ingredientes y alérgenos

Harina de Trigo (Gluten), Agua, Salvado de Trigo (Gluten), Masa Madre 100% Natural (Harina de Trigo y Levadura), Levadura, Sal y Mejorante Panario (Emulgente E472e, Harina de Trigo (Gluten), Enzimas).

Contiene

  • Gluten

Puede contener trazas de Trazas de Soja y Mostaza

Valores nutricionales

Información nutricional

Valor energético 251 kcal por 100 g 13 % de la ingesta diaria de referencia
Valores medios Por 100 g % IR*
Valor energético 1044 kJ / 251 kcal 13 %
Grasas 3 g 4 %
de las cuales saturadas 0,7 g 4 %
Hidratos de carbono 44 g 17 %
de los cuales azúcares 5,18 g 6 %
Proteínas 10,9 g 22 %
Sal 1,3 g 22 %

*Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal).

Cómo disfrutarlo

Conservación y consumo

Conservación

Guardar en un lugar fresco y seco, preferiblemente dentro de una bolsa de tela o envuelta en un paño limpio. Evita conservarla durante periodos prolongados en una bolsa de plástico cerrada, ya que la humedad puede reblandecer su corteza. También puedes cortarla en rebanadas y congelarlas en pequeñas porciones para consumir únicamente la cantidad que necesites.

Sugerencias de uso y maridaje

Su sabor más intenso combina especialmente bien con aceite de oliva virgen extra, quesos curados, chacinas ibéricas, patés y carnes en salsa. También puedes disfrutarla tostada con miel de mil flores o utilizar sus rebanadas para preparar desayunos y aperitivos con carácter.

Resolvemos tus dudas

Preguntas frecuentes

¿Cómo se elabora la hogaza de pan moreno?

Nuestra hogaza se elabora artesanalmente con masa madre y siguiendo los tiempos que necesita un buen pan. Después se cuece en horno de leña para conseguir su característica corteza tostada, una miga consistente y ese sabor tradicional que recuerda al pan de toda la vida.

¿Contiene aditivos o conservantes?

No. Esta hogaza de pan moreno se elabora sin aditivos ni conservantes. Su sabor, su textura y su conservación son el resultado de la masa madre, el proceso artesanal y la cocción en horno de leña.

¿Cuánto pesa la hogaza?

Cada hogaza de pan moreno tiene un peso de 1 kg, un formato ideal para disfrutar durante varios días o compartir en familia.

¿Puedo pedir el pan cortado?

Sí. Puedes elegir entre recibir la hogaza entera o cortada en rebanadas antes de añadirla al carrito.

¿Cómo debo conservarla?

Recomendamos guardar la hogaza en una bolsa de tela o envuelta en un paño limpio, siempre en un lugar fresco y seco. Evita conservarla en una bolsa de plástico cerrada, ya que puede reblandecer su corteza y favorecer la aparición de humedad.

¿Cuánto tiempo se conserva?

Gracias a su masa madre, su corteza gruesa y su formato, la hogaza mantiene sus cualidades durante varios días si se conserva adecuadamente. Al no contener conservantes, su evolución es la natural de un pan artesanal.

¿Se puede congelar?

Sí. Puedes cortarla en rebanadas y congelarlas en pequeñas porciones. De este modo podrás sacar únicamente las que necesites y calentarlas o tostarlas directamente para recuperar buena parte de su textura y aroma.

¿Con qué alimentos combina mejor?

Es perfecta para acompañar aceite de oliva virgen extra, quesos, chacinas, conservas, guisos y otros productos tradicionales. También puedes disfrutarla tostada en el desayuno o utilizarla para preparar aperitivos y bocadillos.

¿Qué diferencia a este pan de uno industrial?

La principal diferencia está en su forma de elaboración. Nuestra hogaza se prepara con masa madre, se cuece en horno de leña y no contiene aditivos ni conservantes. Es un pan hecho sin prisas, con una corteza, una miga y un sabor propios del método tradicional.

Ficha técnica

Características

Peso 1 kg
Corte

Sin Cortar, Cortado